Tepung terigu protein rendah ini memiliki gluten yang paling rendah jika dibandingkan dengan tepung terigu protein sedang dan tepung terigu protein tinggi. Itulah tadi beberapa rekomendasi merek tepung terigu terbaik yang cocok digunakan untuk berbagai jenis olahan. Semoga informasi di atas bermanfaat. Gluten itu sendiri berfungsi untuk menghasilkan tekstur kenyal, https://cookandrecipe.com/1511-7-cara-buat-camilan-2-bahan-teriguroyco-yang-mudah.html