Kangal sucuk üretiminde etin kalitesi en ciddi faktördür. Çamlıdağ, kendi besi çiftliklerinden veya emniyetli hazırlıkçilerden elde edilen taze kırmızı ten kullanır. Hormon ve antibiyotik muhtevaermeyen hayvanlardan elde edilen ten, sucuk lezzetinin temelini oluşturur. Baharat karışımı da mahallî tariflere sadakatli kalınarak özel olarak hazırlanır. Kimyasal kollayıcı veya renklendiri... https://camlidag.com.tr/